Speik: vero tesoro delle Nockberge
Ambito, esclusivo e viaggiato: la pianta di montagna Speik
Da luglio a settembre, il profumo tangy e speziato dello Speik sui pendii e sui versanti delle montagne Nockberge è così intenso che davvero ogni escursionista può percepirlo. Ma che cosa c'è di così speciale in questa pianta, così poco vistosa e che cresce solo da cinque a quindici centimetri di altezza, tanto da far desiderare persino alla regina egiziana Cleopatra?
Possiamo presentarvi?
Valeriana celtica, chiamata Speik
Se avete già sentito il nome Speik, probabilmente è sotto forma di sapone Speik, anche se il nome è scritto con -ck. Questo perché l'unica azienda al mondo autorizzata a produrre cosmetici naturali Speik ha scelto di scriverlo come appare nei vecchi libri di erboristeria. Ma veniamo al sodo: Valeriana celtica, comunemente chiamata Valeriana Norica o semplicemente Speik, è una pianta medicinale che si trova solo nei Nockberge e in alcune parti dei Niedere Tauern su suoli privi di calcare a un'altitudine superiore ai 1.800 metri. Inapparente nell'aspetto, il suo profumo, che fino ad oggi non può essere prodotto sinteticamente, è però imbattibile.
Ambito e amato ovunque da 2.500 anni
Prodotti Speik
La notizia della pianta medicinale della montagna si diffuse rapidamente in Oriente e in Africa.
Lo Speik veniva utilizzato per bagni, profumi e oli per il corpo, nonché per alleviare numerosi disturbi. La grande regina egiziana Cleopatra curava la sua pelle, che secondo la leggenda era delicata, con lo spikenard, e le spose delle tribù nordafricane venivano unte con olio di spikenard per i loro matrimoni. Il commercio con il prodotto naturale carinziano fiorì per molti secoli, fino a quando la conservazione della natura lo fermò nel 1936. Oggi, solo l'azienda Speick, con sede vicino a Francoforte, è autorizzata a elaborare la radice di Speik carinziana: sono offerti più di 100 diversi prodotti cosmetici naturali.
Il raccolto di Speik
Duro lavoro manuale nei Nockberge della Carinzia
È di nuovo giunto il momento a metà agosto: inizia il raccolto dello Speik. Solo alcuni agricoltori selezionati hanno il diritto di raccogliere le preziose radici della pianta di valeriana. E l'8 settembre, è già tutto finito. Un breve periodo, se si considera che per un chilogrammo di radici di speik essiccate devono essere raccolti sei chilogrammi! Le radici vengono delicatamente allentate con una vanga e quindi divise. La divisione assicura che vi sia un raccolto ricco anche l'anno successivo. L'approccio sostenibile è particolarmente importante perché le radici possono essere raccolte solo da una pianta germogliata di quattro anni.
Speik nella tradizione alpina
Incenso per le Rauhnächte
In tutta l'area alpina, particolare importanza è attribuita a certe notti invernali, le Rauhnächte. Erbe secche vengono poste su braci ardenti, la casa e la stalla vengono fumigate pregando e così protette da dispetti e malattie. Nelle montagne dei Nockberge, insieme al ginepro e ai gatti di palma, lo speik fa parte del mazzetto d'incenso, che dovrebbe invocare benedizioni su casa e fattoria. Oggi, la pianta di speik essiccata può essere persino ordinata su internet per essere utilizzata come incenso domestico. L'importanza dello speik per la regione si riflette anche nel fatto che ha il suo ambasciatore dello speik!
Escursioni allo Speik
intorno a Bad Kleinkirchheim
Mentre camminate sulle montagne dei Nockberge, farete sicuramente la conoscenza della profumata bellezza dalla grande storia. Le dedicate passeggiate allo Speik vi condurranno sulle tracce della preziosa pianta medicinale. Ma ecco la parte migliore: noterete voi stessi quanto sia benefico il potere della piccola pianta durante un esteso bagno ai piedi nelle vasche di legno in una delle undici baite dello Speik.
Tour guidato a piedi
nel giardino profumato dello Speik
Dall'inizio di luglio alla fine di settembre, quando lo Speik è in fiore, puoi unirti a un ranger esperto sulle tracce della pianta medicinale, goderti un bagno ai piedi con lo Speik e consumare una trota appena pescata alla fine! La Ferrovia del Parco Nazionale di Brunnach ti porta da St. Oswald fino alla stazione di montagna, da dove inizi la tua escursione. Date e prezzi possono essere trovati nel programma estivo attivo, è richiesta la registrazione il giorno prima - il personale della reception dell'Hotel Almrausch sarà lieto di occuparsene per te.
Prenotazione camera
presso il 4 stelle Genusshotel Almrausch
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