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Il Team dell'Almrausch

I vostri ospiti con G'spür

Alcune cose non possono essere insegnate.

Puoi chiamarlo talento, passione, attitudine o vocazione.

Lo chef dell'Almrausch Josef Juritz rappresenta quel G'spür molto speciale con cui delizia i suoi ospiti. Ecco perché le sue due grandi passioni sono l'ospitalità e la velocità. Con il suo team di quasi 30 persone, ha sviluppato il proprio stile di servizio agli ospiti negli ultimi 20 anni. Perché questa miscela molto speciale di attenzione, premura e discreta riservatezza, il sommelier di vini e formaggi e maestro di servizio ce l'ha proprio in quel citato "G'spür".

Fare l'oste è qualcosa con cui Josef Juritz è letteralmente nato, poiché è cresciuto in un rinomato ristorante carinziano e si è diplomato alla scuola alberghiera di Bad Hofgastein. Il suo percorso professionale lo ha portato in numerosi hotel di lusso in patria e all'estero. Anche alla giovane età di 20 anni, è riuscito a vincere medaglie d'oro in numerose competizioni internazionali. Il punto culminante assoluto è stato l'oro alle Olimpiadi dei Professionisti a Praga nel 1990.


Il capo Josef Juritz si presenta

Il servizio è un piacere

Le mie mansioni:

  • Proprietario e ospite da oltre 20 anni
  • Sommelier di vino e formaggi, maestro del servizio
  • Persona di riferimento per gli ospiti e per tutti i dipendenti dell'Almrausch - "l'orecchio sempre aperto"
  • Abbellimento e ampliamento costante dell'attività, affinché gli ospiti si sentano sicuri e tornino al Genusshotel Almrausch

Il mio credo:

  • Soprattutto, determinazione, perseveranza e costanza
  • I piaceri culinari con sostenibilità sono molto importanti per i miei ospiti
  • Sopra ogni cosa, il benessere olistico

I miei luoghi preferiti:

"Una passeggiata al Wöllaner Nock: la vista sui 4 paesi confinanti Slovenia, Italia, Salisburgo e Stiria mi dà forza."


Lo Staff dell'Almrausch

Insieme

Si tratta di quel piccolo sorriso in più e della capacità di leggere sempre alcuni desideri dagli occhi dei vostri ospiti, ricordando il loro vino preferito - e anche dopo un anno sapere ancora chi ama il caffè nero e extra forte, l'acqua minerale frizzante o naturale. 

Renate Jirsa-Penker (Massaggiatrice)

Renate Jirsa-Penker (Massaggiatrice)

Siamo lieti di presentarvi la nostra esperta massaggiatrice Renate Jirsa-Penker, che fa parte del nostro team del Genusshotel Almrausch di Bad Kleinkirchheim. Grazie alla sua esperienza pluriennale e alla sua passione per il benessere, Renate garantisce ai nostri ospiti un profondo relax e una rigenerazione. La sua mano esperta e la sua sensibilità per le esigenze individuali rendono ogni massaggio un'esperienza speciale. Lasciatevi coccolare da Renate e godetevi momenti di puro relax nella nostra oasi di benessere.

Marie Juritz BA (Direzione, personale e reception)

Michaela Lammers (Ricezione)

Peter Aschbacher, Chef (Maestro di Cucina)

Erzsebet Kovacs (Cuoco per la colazione)

Michael Wiederschwinger (Apprendistato come cuoco)

Natascha Wagemann (Apprendistato come specialista della ristorazione)

Elke Trattler (Pulizia)

Andrea Pöcher (Pulizia)

Walter Gärtner (Custode)

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