Operazioni per gli ospiti appassionate
per la qualità del servizio dedicato
Il Hotel Gourmet****, una delle strutture insignite del Marchio di Qualità della Carinzia, è un'azienda ricettiva appassionata che si distingue per l'impegno nella qualità del servizio e per il massimo piacere di vita ad esso associato. Dall'alloggio alle prelibatezze culinarie, il Marchio di Qualità della Carinzia e le relative ispezioni periodiche, le consulenze e la formazione continua ci permettono di coccolare e incantare i nostri ospiti con straordinari momenti di felicità. Dopo tutto, il nostro ambiente naturale e culturale carinziano, unico nel suo genere, con la deliziosa cucina carinziano-adriatica, all'incrocio di tre culture, è la base per incomparabili momenti di piacere.
Promessa di qualità come Genusswirt della Carinzia
L'Hotel Almrausch come Hotel Gourmet
Quando si parla di desiderio di genuinità, il Genussland Kärnten è certamente una delle regioni pioniere e di punta. Qui, ogni fase della produzione e della lavorazione degli alimenti è soggetta a chiare linee guida.
- L'Hotel Almrausch, uno dei circa 90 Genusswirt dell'intero Genussland, utilizza principalmente prodotti regionali e si sottopone a controlli regolari. Come Genusswirt, infatti, ci impegniamo a coprire il nostro fabbisogno di uova, latte, verdura, frutta, carne e pesce nel modo più regionale possibile.
- Circa 400 aziende agricole e di trasformazione alimentare garantiscono l'alta e comprovata qualità dei prodotti del Genussland Kärnten attraverso sistemi di garanzia della qualità riconosciuti.
- Oltre 60 partner commerciali offrono tutto l'anno più di 50 specialità regionali della Carinzia, che siamo felici di integrare nelle nostre specialità culinarie.
- 11 scuole di Genuss della Carinzia contribuiscono in modo significativo alla sensibilizzazione dei carinziani nei confronti degli alimenti regionali.
I nostri produttori regionali
da Bad Kleinkirchheim e dalla Carinzia
Trascorrete le vostre vacanze all'Hotel Almrausch e gustate le specialità regionali e stagionali del ristorante di Bad Kleinkirchheim! Il padrone di casa Josef Juritz, sommelier di vini e formaggi e oste gourmet carinziano insignito del marchio di qualità AMA, vi accompagnerà in un delizioso viaggio tra cucina e cantina.
In allegato presentiamo un estratto dei nostri produttori
da Bad Kleinkirchheim e dalla Carinzia
- Mallhof Die Biobauern (Bad Kleinkirchheim)
Prodotto: yogurt naturale, latte - Erdäpfelhof Krainer (Lauen, Carinzia)
Prodotto: Patate - Miele Carnica-Bienenheimat (Rosental, Carinzia)
Prodotto: miele dell'ape Carnica - Fattoria Gutzingerhof (Bad Kleinkircheim)
Prodotto: manzo e salsiccia (es. Selchwurst) - Carinthia Fish - Fattoria del pesce (Feld am See, Carinzia)
Prodotti: Pesce fresco, Pesce affumicato - Fattoria Knafl (Maria Saal, Carinzia)
Prodotto: Olio di nocciolo premium Maria Saaler
Il sigillo di approvazione AMA conferma l'esito positivo dei test:
Siamo certificati!
Manzo, maiale, latte, uova, pesce, patate e altri prodotti provengono dalla Repubblica alpina. Le specialità carinziane e le prelibatezze delle regioni Genuss completano la varietà dell'offerta.
